субота, 17. октобар 2009.

Cokoladna torta



Svi volimo cokoladne torte i svako ima svoj recept za nju…Ovo je moj cokoladni poklon svima koji zele da spreme nesto slicno :)))

Za kore umutiti belanca sa secerom, postepeno dodavati zumanca i vodu i lagano mutiti. Na kraju dodati rendanu cokoladu, mlevene orahe i brasno pomesano sa praskom za pecivo. Ispeci u podmazanom plehu jednu koru. Peci na 180 stepeni oko 30 minuta. Ohladjenu koru preseci dva puta po sredini da se dobiju 3 kore. Za fil umutiti jaja sa secerom i vodom i kuvati na pari. Pri kraju kuvanja dodati cokoladu. U prohladjen fil dodati umucen buter. Sve sjediniti i filovati kore. Samo gornju koru ostaviti bez fila. Spremiti glazuru od cokolade i njome preliti gornju koru. Ukrasiti po zelji.


Kore:

8
jaja
140 g
kristal secera
200 g
mlevenih oraha
4 kasike
hladne vode
2 rebra
rendane cokolade za testo ili
2 kasike
kakaoa
2 kasike
ostrog brasna
1/2 kesice
praska za pecivo

Fil:

4
jaja
140 g
secera
1 kasika
vode
200 g
cokolade za testo
200 g
butera

Glazura:

100 g
cokolade za testo
50 g
butera

Нема коментара:

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...