субота, 17. октобар 2009.

Cokoladna torta



Svi volimo cokoladne torte i svako ima svoj recept za nju…Ovo je moj cokoladni poklon svima koji zele da spreme nesto slicno :)))





Kore:

8 jaja
140 g kristal secera
200 g mlevenih oraha
4 kasike hladne vode
2 rebra rendane cokolade za testo ili
2 kasike kakaoa
2 kasike ostrog brasna
1/2 kesice praska za pecivo

Fil:

4 jajeta
140 g secera
1 kasika vode
200 g cokolade za testo
200 g butera

Glazura:

100 g cokolade za testo
50 g butera

PRIPREMA:

Za kore umutiti belanca sa secerom, postepeno dodavati zumanca i vodu i lagano mutiti.
Na kraju dodati rendanu cokoladu, mlevene orahe i brasno pomesano sa praskom za pecivo.

Ispeci u podmazanom plehu jednu koru. Peci na 180 stepeni oko 30 minuta.

Ohladjenu koru preseci dva puta po sredini da se dobiju 3 kore.

Za fil umutiti jaja sa secerom i vodom i kuvati na pari. Pri kraju kuvanja dodati cokoladu.
U prohladjen fil dodati umucen buter.
Sve sjediniti i filovati kore.

Samo gornju koru ostaviti bez fila.
Spremiti glazuru od cokolade i njome preliti gornju koru.
Ukrasiti po zelji.

Нема коментара:

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...