четвртак, 13. мај 2010.

Beli ili rolat s makom

Kad pravim Zuti rolat.
od preostalih belanaca,
napravim i ovaj beli...
Tako da na stolu imamo
dva rolata za uzivanje :)

Testo:

8 belanaca
4 kasike brasna
2 kasike maka
malo soli
1 prasak za pecivo

Fil:

200 g krem sira
100 ml kisele pavlake
200 g pilece salame /batak ili prsa/
2 kisela krastavcica
2 kuvana jajeta

Priprema:

Penasto umutiti belanca,
dodati ostale sastojke
i ispeci koru u plehu
od elektricnog sporeta.
Pleh obloziti pek papirom.

Ispecenu koru izruciti
na vlaznu, ocedjenu, kuhinjsku
krpu i saviti u rolat.

Od svih sastojaka za fil
pripremiti fil i nafilovati
ohladjenu koru.

Saviti u rolat i ostaviti ga
u frizideru bar 1 dan pre
sluzenja.