уторак, 27. децембар 2011.

SREĆNA NOVA GODINA :)



Dragi prijatelji i svi koji svraćate na ovu stranicu, želim Vam srećnu i uspešnu Novu godinu :)

уторак, 20. децембар 2011.

RIBLJE PLJESKAVICE


Kad krene Božićni post počnu i posne slave...Ranije su predjela bila jenolična i svima poznata...Sada svaka domaćica svoje goste iznenadi ponekim novim receptom :)
Ove godine sam bila kod zaove na slavi- Sveti Nikola, i ove su mi se pljeskavice najviše svidele..Kaže da ima puno posla, ali prazni tanjiru su joj najbolja ocena za njen trud :)

Sastojci:
1kg oslića,
1 veza zeleni,
2 krompira,
1 glavica crnog luka,
2 čena belog luka,
1 kašika vegete,
ulje,brašno,aleva paprika,biber,so.

Priprema:

Očišćenu zelen i oljušten krompir kuvati u slanoj vodi.
Kada krompir i zelen omekšaju,dodati očišćenu ribu i dalje
kuvati dok riba ne omekša.
Ocediti vodu,meso odvojiti od kostiju,pa ga zajedno sa
krompirom i zeleni samleti na mašini za meso.
Dodati sitan crni luk i beli luk,biber,vegetu,alevu papriku i
soli po ukusu.
Dobro izmešati,oblikovati pljeskavice,uvaljati ih u brašno i pržiti ih na vrelom ulju da porumene sa obe strane.

уторак, 13. децембар 2011.

MAFINI PITICE


Mafini ne moraju biti samo slatki...Ovog puta varijanta pite u kalupima za mafine :)

Sastojci

  • 500 gkora za pitu
  • 250 gsira / ja sam uzela ricottu /
  • 200 mljogurta
  • 100 mlkisele vode
  • 4jajeta
  • 1prašak za pecivo
  • po željisusam
    1. 1
      Kore urolati i iseći na debljinu od 1 cm, tako da se dobiju trake.
    2. 2MAFINI PITICE /slika/824125/
      Umutiti sve sastojke za fil, ubaciti isečene i rastrešene kore, sve dobro sjediniti da se kore natope i puniti kalup za mafine.
      Ako nemate silikonski kalup, malo ga premažite uljem da se mafini ne bi zalepili.
    3. 3
      Posuti susamom i peći u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta ili do zlatno žute boje.

    Posluživanje

    Poslužiti malo prohladjene uz napitak po želji :)

понедељак, 12. децембар 2011.

BARNI MAFINI :)


Od nedavno smo počeli da pravimo mafine i sad stalno isprobavamo nove recepte....Ovo su čokoladni mafini s punjenjem od eurokrema i veoma su slični BARNI čokoladnom kolaču koji je prisutan na našem tržištu :)

Sastojci

  • 2jajeta
  • 4 kašikeprah šećera
  • 1 kesicapraška za pecivo
  • 1 dlkisele pavlake
  • 80 gmargarina
  • 250 gbrašna
  • 100 gčokolade
  • 2 dlmleka
  • 12 kašičicaeurokrema
    1. 1

      Umutiti belanca, dodati šećer i žumanca. Uz stalno mešanje najpre dodati pavlaku, omekšali margarin, otopljenu čokoladu, pa naizmenično brašno i prašak za pecivo i mleko.

    2. 2

      Mešati dok se masa ne ujednači.

      U kalupe sipati po kašiku testa, dodari po kašičicu eurokrema i preliti sa ostatkom testa.

    3. 3BARNI MAFINI :)/slika/819945/

      Rernu zagrejati na 180 stepeni i peći mafine 20 minuta.

      Isključiti rernu i ostaviti ih još 5 minuta u toploj rerni.

    4. 4BARNI MAFINI :)/slika/822301/

      Možete napraviti mafine i bez punjenja , odlični su :)

четвртак, 08. децембар 2011.

MERE BEZ VAGE :)




Pomoć u kuhinji, bilo da ste mlada domaćica ili ona starija, su mere bez vage...
Na početku svog braka ja sam zalepila na kuhinjski deo ovu tabelu koju sam
dugo čuvala medju receptima a objavio je ženski časopis popularan 70- tih
godina XX veka - NADA :)


Nedavno je ŽENA BLIC objavila tabelu s detaljnijim i preciznijim merama, pa
sam i to sačuvala i povremeno gvirnem u njih kad mi se ne koristi vaga...

среда, 07. децембар 2011.

NAŠA GULAŠ JUHA BY TAMARA :)


Ovo je jedno dobro, mirisno i ukusno jelo na kašiku :)
Kod nas nije bilo krompira jer izbegavamo tu kombinaciju, ali
jelo time nije izgubilo na ukusu i izgledu :)
Preporučujem ga za hladne dane i sve ljubitelje toplih
jela koja imaju dušu :)

четвртак, 01. децембар 2011.

SARMA :)


Konačno počinjemo sezonu sarme...Svi su se obradovali, a ja najviše jer ću par dana biti mirna što se kuvanja tiče :)
Posted by Picasa

уторак, 29. новембар 2011.

HAVAJSKE RUŽICE


Volim da isprobam novi recept za razne pite i ovog puta sam se odlučila
za recept drage POMORAVKE s Coolinarike :)
Imala sam 12 kora u pakovanju za gibanice, upotrebila 500 g rikote i
nešto manje feta sira nego u receptu, ali sve sam potrošila od preliva
i dovoljno su kore bile natopljene... Ispekle su se lepo, i sredina je pečena
a ne gnjecava, jer me je uplašio fil koji je bio prilično vodenkast i pekla sam
je dobrih 45 minuta na 180 stepeni.
Pita je mekana, rastresita i svima bih je preporučila :)

среда, 23. новембар 2011.

PIZZA MAFINI


Svi volimo pizzu u raznim oblicima, a ovog puta je to
u obliku mafina..Brzo, ukusno i mekano posluženje
za tren je na vašem, stolu :)



Potrebno:

3 jajeta
200 ml jogurta
100 ml ulja
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
50 g rendanog tvrdog sira
50 g seckane slanine
50 g šunke
po želji origana i
220 g oštrog brašna


Priprema:

Redom dodavati sastojke, sve možete mutiti
varjačom da se dobije jednolična smesa.
Sipati smesu do 2/3 kalupa za mafine i
peći na 200 stepeni od 15 do 20 minuta.

Služiti po želji; uz jogurt, ili kao deo prazničnog predjela,
ili na dečijim rodjendanima :)

петак, 18. новембар 2011.

SLANE GALETE :)

Posne, brze i ukusne galete koje prijaju svima :)

Potrebno :
800 g brašna
2 kašičice soli
1 prašak za pecivo
250 ml piva
5 kafenih šoljica ulja
100 g susama

Priprema :
Od svih navedenih sastojaka napraviti glatko testo,
zagrejati aparat za galete, praviti loptice veličine
oraha i peći galete do rumene boje.

Odlično prijaju u hladnim večerima i druženju :)

уторак, 15. новембар 2011.

MAFINI BY YAJA :)



Nabavila sam silikonski kalup za mafine i počela s isprobavanjem recepata....
Ovog puta su bili ovi mafini s Coolinarike .... Nisam imala šumsko voće, ali
su suve šljive dale lepu, pomalo kiselkastu i mirisnu aromu :)
Testo je sundjerasto, dovoljno slatko i mi smo oduševljeni :)
Pravila sam ih i u čoko verziji: stavila sam oštro brašno, 1 kesicu vanilin šećera i 100 g krupno isečene mlečne čokolade...Fenomenalni su :)

субота, 12. новембар 2011.

ŠTRUDLICE S NUTELLOM :)




Svi volimo klasičnu štrudlu, ali ponekad mi zatrebaju ovako male i
prhke štrudlice i tada se poslužim ovim testom.....



Dobijem lepe, prhke štrudlice koje svi vole :)





четвртак, 10. новембар 2011.

PILEĆA DŽIGERICA


Znam da i nije neki recept, ali ovo je u našoj kući omiljeni način spremanja
pileće džigerice... Unutra će biti mekana, a spolja blago pečena i uz neko
varivo ili prilog od krompira, naravno i neku dobru čorbicu, biće to
kompletan ručak :)



Potrebno :

  • 300 grpilece dzigerice
  • malobrasna
  • po zeljiso
  • 0,5 dlulja






Priprema :

Pilecu dzigericu oprati i dobro osusiti da nema vlage.
U tiganju zagrejati ulje, dzigericu uvaljati u brasno i
spustati na vrelo ulje.

Smanjiti temperaturu na srednju, okrenuti dzigericu,
poklopiti i dinstati oko 5 minuta.
Posoliti dzigericu, okrenuti drugu stranu i poklopiti te
dinstati jos par minuta na najmanjoj temperaturi.

* Ovo je količina dovoljna za 2 odrasle osobe.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...