среда, 31. август 2011.

DAMEN KAPRIC TORTA

Za sve vas koji citate i posecujete moj blog, jedna rodjendanska poslastica. Hvala na poverenju!

Ovu sam tortu davno jela u jednoj poslasticarnici, svidela mi se i dugo sam trazila recept...Ima ih slicnih, ali nijedna nije bila kao ona koju sam zavolela na prvi zalogaj... I onda, sasvim slucajno u jednom razgovoru sa jetrvom, shvatim da ona ima taj recept...Odusevljena zapisala sam recept i zaboravila gde sam to sacuvala...Listajuci nedavno telofonski imenik, naletela sam na recept i znala sam da cu ga isprobati bas za ovaj dan...
Posted by Picasa

KORA:

  • 250 gmargarina
  • 120 gprah secera
  • 3zumanceta
  • 100 gcokolade
  • 1 kesicaslag pene s ukusom slatke pavlake/ vrhnja/
  • fil II:
  • 200 gslag pene s ukusom slatke pavlake
  • 1 kesicaKremfixa
  • za ukrasavanje
  • 50 gcokolade PRIPREMA
    1. 1
      Za koru umutiti belanca u cvrstu penu, dodati secer i jos mutiti da se dobije cvrsta pena.Dodati 3 zumanceta, kakao i sve polako mutiti da se sjedini.
      Dodati mlevene orahe, ulje i brasno sa praskom za pecivo. Sve dobro sjediniti i usuti u podmazan pleh
      20x30 cm i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Posle 10 minuta proveriti cackalicom da li je kora pecena. Cackalica treba da je suva.
      Ako je potrebno, koru jos malo peci.
    2. 2
      Koru dobro prohladiti i natopiti Fantom.
      U receptu je trebalo 250 ml, ali ja sam stala kod 200 ml i nije trebalo vise jer je kora dovoljno upila.
    3. 3
      Za fil na pari skuvati zumanca sa secerom i pri kraju dodati cokoladu. Sve dobro prohladiti i sjediniti sa umucenim margarinom. Na kraju polako dodati umucen slag i sve nezno promesati da se sjedini.
    4. 4
      Preko natopljene kore staviti fil, poravnati ga i ostaviti u frizideru bar 1 sat da se dobro ohladi.
      Umutiti 200 g slaga po uputstvu na kesici i dodati kremfix.
    5. 5
      Preko ohladjenog fila staviti umucen slag, a po zelji po vrhu ukrasiti otopljenom cokoladom.
    6. 6
      Tortu napraviti dan ranije da bi se lepo ohladila i upila preliv.

    7. 3



9 коментара:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...