уторак, 27. децембар 2011.

SREĆNA NOVA GODINA :)



Dragi prijatelji i svi koji svraćate na ovu stranicu, želim Vam srećnu i uspešnu Novu godinu :)

уторак, 20. децембар 2011.

RIBLJE PLJESKAVICE


Kad krene Božićni post počnu i posne slave...Ranije su predjela bila jenolična i svima poznata...Sada svaka domaćica svoje goste iznenadi ponekim novim receptom :)
Ove godine sam bila kod zaove na slavi- Sveti Nikola, i ove su mi se pljeskavice najviše svidele..Kaže da ima puno posla, ali prazni tanjiru su joj najbolja ocena za njen trud :)

Sastojci:
1kg oslića,
1 veza zeleni,
2 krompira,
1 glavica crnog luka,
2 čena belog luka,
1 kašika vegete,
ulje,brašno,aleva paprika,biber,so.

Priprema:

Očišćenu zelen i oljušten krompir kuvati u slanoj vodi.
Kada krompir i zelen omekšaju,dodati očišćenu ribu i dalje
kuvati dok riba ne omekša.
Ocediti vodu,meso odvojiti od kostiju,pa ga zajedno sa
krompirom i zeleni samleti na mašini za meso.
Dodati sitan crni luk i beli luk,biber,vegetu,alevu papriku i
soli po ukusu.
Dobro izmešati,oblikovati pljeskavice,uvaljati ih u brašno i pržiti ih na vrelom ulju da porumene sa obe strane.

уторак, 13. децембар 2011.

MAFINI PITICE


Mafini ne moraju biti samo slatki...Ovog puta varijanta pite u kalupima za mafine :)

Sastojci

  • 500 gkora za pitu
  • 250 gsira / ja sam uzela ricottu /
  • 200 mljogurta
  • 100 mlkisele vode
  • 4jajeta
  • 1prašak za pecivo
  • po željisusam
    1. 1
      Kore urolati i iseći na debljinu od 1 cm, tako da se dobiju trake.
    2. 2MAFINI PITICE /slika/824125/
      Umutiti sve sastojke za fil, ubaciti isečene i rastrešene kore, sve dobro sjediniti da se kore natope i puniti kalup za mafine.
      Ako nemate silikonski kalup, malo ga premažite uljem da se mafini ne bi zalepili.
    3. 3
      Posuti susamom i peći u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta ili do zlatno žute boje.

    Posluživanje

    Poslužiti malo prohladjene uz napitak po želji :)

понедељак, 12. децембар 2011.

BARNI MAFINI :)


Od nedavno smo počeli da pravimo mafine i sad stalno isprobavamo nove recepte....Ovo su čokoladni mafini s punjenjem od eurokrema i veoma su slični BARNI čokoladnom kolaču koji je prisutan na našem tržištu :)

Sastojci

  • 2jajeta
  • 4 kašikeprah šećera
  • 1 kesicapraška za pecivo
  • 1 dlkisele pavlake
  • 80 gmargarina
  • 250 gbrašna
  • 100 gčokolade
  • 2 dlmleka
  • 12 kašičicaeurokrema
    1. 1

      Umutiti belanca, dodati šećer i žumanca. Uz stalno mešanje najpre dodati pavlaku, omekšali margarin, otopljenu čokoladu, pa naizmenično brašno i prašak za pecivo i mleko.

    2. 2

      Mešati dok se masa ne ujednači.

      U kalupe sipati po kašiku testa, dodari po kašičicu eurokrema i preliti sa ostatkom testa.

    3. 3BARNI MAFINI :)/slika/819945/

      Rernu zagrejati na 180 stepeni i peći mafine 20 minuta.

      Isključiti rernu i ostaviti ih još 5 minuta u toploj rerni.

    4. 4BARNI MAFINI :)/slika/822301/

      Možete napraviti mafine i bez punjenja , odlični su :)

четвртак, 08. децембар 2011.

MERE BEZ VAGE :)




Pomoć u kuhinji, bilo da ste mlada domaćica ili ona starija, su mere bez vage...
Na početku svog braka ja sam zalepila na kuhinjski deo ovu tabelu koju sam
dugo čuvala medju receptima a objavio je ženski časopis popularan 70- tih
godina XX veka - NADA :)


Nedavno je ŽENA BLIC objavila tabelu s detaljnijim i preciznijim merama, pa
sam i to sačuvala i povremeno gvirnem u njih kad mi se ne koristi vaga...

среда, 07. децембар 2011.

NAŠA GULAŠ JUHA BY TAMARA :)


Ovo je jedno dobro, mirisno i ukusno jelo na kašiku :)
Kod nas nije bilo krompira jer izbegavamo tu kombinaciju, ali
jelo time nije izgubilo na ukusu i izgledu :)
Preporučujem ga za hladne dane i sve ljubitelje toplih
jela koja imaju dušu :)

четвртак, 01. децембар 2011.

SARMA :)


Konačno počinjemo sezonu sarme...Svi su se obradovali, a ja najviše jer ću par dana biti mirna što se kuvanja tiče :)
Posted by Picasa

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...