понедељак, 28. мај 2012.

PLETENICE

Viršle u omotaču na malo drugačiji način :) Recept je iz časopisa DOBRA HRANA :)

 Sastojci 

500 g brašna
 20 g svežeg kvasca
 1 kašičica šećera
 150 ml mleka
 100 ml ulja
 1 kašičica soli
 8 viršli
 1 jaje

 Priprema :

 1
U posudi za mešenje sjediniti šećer. kvasac, 1 kašiku šećera i mlako mleko i sačekati desetak minuta.

2
Dodati polovinu brašna, so, ulje i uz postepeno dodavanje preostalog brašna umesiti testo koje se ne lepi za ruke. Prekriti testo i ostaviti ga da udvostruči količinu.

3
Pileće viršle uzduž preseći na pola.

4
 Testo rastanjiti na debljinu 0,5 cm i rebrastim nožićem iseći trake širine 1,5 cm. Dužine traka odrediti prema dužini viršle.



 5
 Uzeti 3 trake testa i 2 polovine viršle pa na radnoj površini poslagati vertikalno, naizmenično trake i viršle prema slici. Zatim uzeti još 4 trake testa pa ih vodoravno uplesti izmedju testa i viršli. Na isti način i od preostalog testa napraviti pletenice.


 6
Pleh obložiti pek papirom, složiti pletenice, premazati ih umućenim jajetom i uključiti rernu na 200 stepeni. U zagrejanu rernu staviti pleh s pletenicama i peći do rumene boje.


петак, 18. мај 2012.

LIGHT PITA

Zelimo se hraniti zdravo,ali svi sirevi su uglavnom punomasni.....Pronasla sam resenje:uzela sam light feta sir i Ella sir sa 0% masnoce i evo pite…:)

 Sastojci :
 500 g tankih kora
 3 jajeta
 1 dl ulja
 1 prasak za pecivo
 300 g light feta sira
 2 kasike Ella sira
 1 kasicica soli
 1 dl mineralne vode

 Priprema:

 1
Izmrviti feta sir, dodati Ella sir, so, ulje, prasak za pecivo, jaja i polako dodavati mineralnu vodu da masa bude kao za palacinke.

2
 Uzeti odgovarajuci pleh podmazan uljem/ja pravim u okruglom plehu srednje velicine/ i slagati rolovane kore.

3
Svaku koru premazati filom, saviti u rolnicu i slagati u krug u plehu pocevsi od sredine gde napravite krug i redjati oko tog kruga sledece rolnice.

 4
Ostaviti malo fila i njime premazati pitu po vrhu.

5 Sloziti u zagrejanu rernu na 250 stepeni i tako peci 15 minuta ,pa smanjiti na 200 stepeni i peci jos 15 minuta.

6
Iskljuciti rernu i ostaviti pitu jos 5 minuta, a zatim je izvaditi i izruciti iz pleha. 7 Preseci na 6 delova i sluziti. Posluživanje:
Moji vole da odvajaju rolnice sa punog kruga,pa je ja ne secem.U slucaju da se zalepi za pleh morate je seci.Sluziti uz Fit jogurt za veceru.