среда, 08. мај 2013.

SLANI ROLAT

Još jedan rolat koji možete poslužiti kao hladno predjelo :)

Potrebno :
 4 jajeta
 200 g mekog brašna
 200 ml jogurta
 1 kesica praška za pecivo
 1/2 kašičice soli

  Fil :
200 g sitnog sira
 200 g majoneza ili kisele pavlake
 200 g seckane šunke
 3 kisela krastavčića

  Priprema :

 1
Umutiti žumanca s jogurtom, solju, praškom za pecivo te dodati brašno i sve sjediniti. Na kraju u tu smesu dodati čvrsto ulupan sneg od belanaca, nežno promešati da se sve sjedini.


2
Testo izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 200 stepeni u zagrejanoj rerni do bledo- žute boje.

3
Ispečenu koru izručiti na mokru kuhinjsku krpu, saviti u rolat i ostaviti da se ohladi.

4
Za fil umutiti sve sastojke te namazati ohladjenu koru, ponovo saviti u rolat i uviti u alu-foliju. Ostaviti rolat u frižideru da se dobro ohladi.

  Posluživanje:
 Rolat napraviti dan ranije. Seći ga na parčiće i služiti. Možete ga pre sečenja po vrhu tanko premazati pavlakom ili majonezom.