недеља, 22. септембар 2013.

OLOVKA KIFLE

Odavno me nijedne kifle nisu ovako oduševile :) Slučajno sam pronašla recept u novinama, a onda i na Coolinarici :) Držala sam se recepta za testo, ali sam punjenje sama dodala. Testo sam podelila na 28 loptica, ostavila desetak minuta da kisne i onda sam svaku lopticu razvaljala u elipsu, ali tako da bude baš tanko. Svaku elipsu sam premazala kašičicom krem sira,. može i krem maslac, i onda nežno, bez pritiskanja smotala u dugu i tanku kiflu izgleda olovke. Kad sam sve kifle smotala, uključila sam rernu na 250 stepeni , premazala kiflice umućenim jajetom, posula susamom, možete i kimom, i pekla ih u zagrejanoj rerni do svetlo rumene boje. Kiflice su penaste, mekane kao duša a unutra su šuplje i lisnate :) Mogu stajati 2-3 dana i biće vam i dalje mekane :) OBAVEZNO IH PROBAJTE
!