субота, 07. јун 2014.

NJOKE S PILETINOM

Još jedan recept kombinacija piletine i testenine u kremastom sosu.

POTREBNO:

300 g pilećeg filea
500 g njoka
malo ulja
50 g pršute
300 ml pavlake za kuvanje
po ukusu so i mešavina biljnog začina
50 g parmezana

PRIPREMA:

Njoke kratko obariti u  ključaloj osoljenoj vodi dok ne isplivaju na površinu.
Na malo ulja prodinstati pileći file iseckan na kockice. Dodati i iseckanu pršutu da
se malo preprži. Začiniti po ukusu.

Njoke sjediniti s mesom, staviti u podmazanu vatrostalnu posudu, preliti ih pavlakom i 
peći u rerni na 200 stepeni dok se blago zarumeni i uhvati korica po vrhu.

Preko njoka pred kraj pečenja dodati 50 g parmezana i  završiti pečenje.