субота, 12. јул 2014.

BAKINA RIZNICA

Drago mi je da mogu da vam predstavim letnji trobroj BAKINE RIZNICE :)
U ovom broju sam učestvovala sa svojim receptima za letnji meni.
Čast mi je bila da vam predstavim jedan deo svog bloga i na ovaj način.
Hvala Veri na pozivu :)

недеља, 06. јул 2014.

MUSAKA OD BORANIJE

U našoj kući je boranija često na stolu, ovog puta je to bila musaka za promenu. Dobili smo jedan dobar
letnji ručak koji se svima svideo.

POTREBNO:

500 g boranije
300 g mlevene junetine
2 glavice crnog luka
3 češnja belog luka
malo ulja
po ukusu biljni začin, so i biber
malo mirodjije
malo aleve paprike

PRELIV:

2 jajeta
200 ml kisele pavlake
100 ml jogurta

PRIPREMA:

Na malo ulja prodinstati sitno iseckanu glavicu crnog luka, dodati meso i sve zajedno prodinstati
15-tak minuta. Začini po ukusu biljnim začinom, solju i biberom.

Boraniju oprati, očistiti i izdinstati je na ulju sa crnim lukom. Dinstati je dok ne odmekne i začiniti po ukusu.
Na kraju dodati malo aleve paprike, sitno iseckan beli luk i sve posuti mirodjijom.

Vatrostalnu posudu podmazati uljem, staviti pola dinstane boranije i rasporediti je po dnu posude.
Preko staviti mleveno meso i završiti sve boranijom.

Umutiti jaja s pavlakom, dodati jogurt i time preliti boraniju pre pečenja.

Musaku peći na 200 stepeni oko 30 minuta ili dok se ne uhvati rumena korica po vrhu.

Musaku služiti uz salatu po izboru.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...