среда, 21. октобар 2015.

PEČENI KESTEN

Kad dodje jesen i pojavi se kesten na pijaci, odmah mi zamiriše na njih. Ovo je kućna varijanta pripreme, kesten se lepo ispeče i eto razloga da i sami pokušate.


Uzeti kesten, količina je oko 1 kg, staviti ga 30 sekundi u hladnu vodu, dobro ga rukama oprati od prljavštine, izvaditi iz vode, osušiti ga na krpi i zaseći nožem na više mesta ili preko sredine. 
Rernu zagrejati na 200 stepeni, staviti kesten u dublji pleh, ubaciti u rernu i peći 30 minuta. Nakon tog vremena kesten bi trebalo da je pečen. 
Probati najkrupniji, ako je pečen izvaditi ih sve iz rerne. Ako nije pečen, isključiti rernu i ostaviti ih još 5 minuta. Pečeni kesten prekriti čistom krpom da se malo potpari i lakše ljušti.

UŽIVAJTE.