среда, 16. март 2016.

AMERIČKE PALAČINKE S NUTELLOM

Verovatno je većina od vas već videla ovaj način spremanja palačinki na internetu, ali tamo je data samo ideja i način pečenja. Poželela sam da ih spremim i pronašla sam ovaj najjednostavniji recept za testo. Svako ih može pripremiti i bez nadeva, pa onda po želji mazati i jesti. Ali, ovako nadevene tokom pečenja su mi baš zanimljive i pravo su osveženje nakon klasičnih palačinki.



           POTREBNO:

2 1/2 šoljice brašna
1/3 šoljice šećera
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
2 šoljice mleka
2 jajeta
1/3 šoljice ulja

* Šoljice su one za kafu, ne najmanje već srednje. Ali, vi možete po želji uzeti veću od 2 dl. Sve zavisi koliko vam palačinki treba. Koristila sam srednju šoljicu i dobila sam 12 palačinki.
Možete koristiti brašna koja volite: heljdino, speltino i dr.

            PRIPREMA:

Pomešajte brašno i prašak za pecivo, dodajte šećer i so i sve dobro promešati.

Dodajte žumanca, ulje, mleko i umutite da se smesa sjedini i da ne bude gromuljica.
Posebno umutiti penu od belanaca, dodati polako u smesu i ovlaš promešati da se sve sjedini.

Tiganj zagrejati, najbolje je koristiti onaj koji ne traži dodatno ulje, i na srednjoj temperaturi pržiti palačinke.

Staviti na zagrejani tiganj pola kutlače testa, odozgo dodati 1 kašičicu Nutelle, dodati još malo testa da se pokrije krem. Kad se po obodu palačinke pojave mehurići, okrenuti palačinku na drugu stranu i ispržiti je do rumene boje.

Palačinke poslužiti malo prohladjene.


Нема коментара:

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...