понедељак, 15. август 2016.

PUŽIĆI S MESOM

Još jedan zanimljiv način spremanja pite s mesom. Ovog puta u obliku pužića koji su zanimljivi i pogodni za pakovanje. Možete ih jesti kod kuće, poneti na plažu ili putovanje i uživati u njima :)



        POTREBNO:

500 g kora za pitu
600 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
malo ulja i soli, bibera
200 ml kisele pavlake
100 ml mleka
1/2 praška za pecivo
2 jajeta

         PRIPREMA:

Crni luk iseći na kockice i propržiti na malo ulja.

Dodati mleveno meso i nastaviti prženje dok blago ne porumeni. Ne treba previše pržiti pošto će se dopeći u rerni. Po ukusu začiniti meso solju i biberom.

Uzeti jedan list kore za pitu i premazati je uljem. Rasporediti po njemu malo mesa, pa urolati i smotati u krug.
Na isti način oblikobati i ostale pužiće.

Pužiće slagati u pleh obložen papirom za pečenje.

Posebno pripremiti preliv. Umutiti pavlaku, jaja, mleko i prašak za pecivo s malo soli.

Pužiće preliti pripremljenim prelivom i peći ih u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.

Još tople pužiće izvaditi iz pleha, malo ih prohladiti i poslužiti uz kiselo-mlečni proizvod po želji. 

Dobri su i hladni, a i sutradan ako ostane.

* Na kore nemojte stavljati previše fila od mesa, da se ne bi raspale prilikom savijanja. Najbolje su sveže kore jer one nisu suve i neće pucati.


Нема коментара:

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...