петак, 07. октобар 2016.

MARINIRANI OSLIĆ

Trudimo se da ribu jedemo bar jednom nedeljno, ponekad i više puta, ali sve zavisi od ponude u ribarnici. Nekako s jeseni i ta ponuda je veća, ne bih rekla i kvalitet, ali tako je kad ste daleko od mora i reka. Od onog što nadjem pokušavam da napravim ukusan ručak. Danas je to oslić po receptu iz časopisa BAKINA KUJNA. Malo drugačija priprema, ukus je sasvim dobar, i svakako ću ga zapamtiti i praviti po ovom receptu.


        SASTOJCI:

3 veća oslića
1/2 kašičice sušenog ruzmarina
1/2 kašičice sušene majčine dušice
1/2 kašičice origana
sok od 1 limuna
200 g posnog majoneza
3 kašičice senfa
mešavina biljnog začina po ukusu
2 čena belog luka

        PRIPREMA:

U odgovarajućoj posudi sjediniti posni majonez, sok od limuna, senf, pasirani beli luk, ruzmarin, origano i sušenu majčinu dušicu. Dodati začine po ukusu i promešati.

 Osliće zarezati na više mesta i preliti ih pripremljenom marinadom od majoneza. Ostaviti u frižideru da miruju najmanje 60 min.

Tepsiju obložiti papirom za pečenje i poslagati u nju marinirane osliće. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumene.

Gotovo jelo poslužiti uz pečeni ili prženi krompir. Kod mene je to omiljeni Beli krompir.




2 коментара:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...