недеља, 18. фебруар 2018.

POSNA PAŠTETA

U vreme posta je uvek nedostatak zanimljivih jela koja možete spremati a da svako bude jednako primamljivo i omiljeno. Jedno vreme sam ovu paštetu redovno spremala za posne dane, a zatim sasvim na nju zaboravila.
Brzo se sprema, jedino je ovde margarin neizostavni sastojak i to mnogima smeta, ali nisam probala sa nekim drugim masnim sastojkom da je spremam.
Ova pašteta je dobra za mazanje, ali mora malo stajati na sobnoj temperaturi, i uz neki dobar čaj biće to dobar doručak kad vam ponestane ideje u vreme posta.



        POTREBNO:

250 g margarina
1 konzerva sardine
1 konzerva tunjevine u komadima
sok od 1 limuna
4 kisela krastavčića

        PRIPREMA:

Margarin sobne temperature penasto umutiti.

Sardinu i tunjevinu ocediti od ulja, ispasirati viljuškom i sjediniti ih.

Krastavčiće iseckati što sitnije. Iscediti sok od jednog limuna.

U umućeni margarin dodati sardinu i tunjevinu, kisele krastavčiće i uz postepeno dodavanje limunovog soka sve dobro sjediniti da se dobije struktura paštete.

Paštetu ostaviti u frižideru bar 2 sata da se dobro ohladi pre služenja.
Najbolje je napraviti je dan ranije.

* Paštetu držati u frižideru u keramičkoj ili emajliranoj posudi sa poklopcem. Ne nikako u plastičnoj.