недеља, 12. август 2018.

TALJATELE S PRŠUTOM

Kada se vratimo s godišnjeg odmora teško mi je da se brzo prilagodim svakodnevici, a to znači i kuvanju. Još kad nas dočekaju visoke temperature kao ovih dana, onda tražim jela koja se brzo pripremaju i nisu puna sastojaka.
Paste su uvek dobro rešemje. Ovog puta sam se dvoumila izmedju ove i paste sa tikvicama, ali je ova bila prva na spisku za isprobavanje. Brzo se sprema, ukusna je i svi je rado jedu.



       POTREBNO: /za 2 osobe/

250 g taljatela
80 g pršute
200 ml neutralne pavlake
so, biber
maslinovo ulje
po potrebi parmezan

        PRIPREMA:

Pršutu sitno iseckati i propržiti je na malo maslinovog uljs. Naliti neutralnu pavlaku i pustiti da se ukrčka. Začiniti po ukusu.

Testeninu skuvati po uputstvu sa pakovanja.

Kada je testenina gotova, ocediti je i presuti u tiganj sa sosom.

Još toplu pastu poslužiti posutu parmezanom  uz salatu po želji.

* Kod mene je domaća dimljena vešalica umesto pršute. Neznatno prošarana masnoćom, ali je sve dobro proprženo i dalo je poseban ukus pasti.