U dane posta dobro dodje mirisna, a tako jednostavna pogaca.
Sastojci za 4 osobe:
1 dl mlake vode
1 dl ulja
300 gr brasna
1/2 svezeg kvasca
1 kasicica soli
malo secera za kvasac
po potrebi posni krem margarin
Priprema:
U mlaku vodu dodati malo secera i staviti kvasac da nadodje.
Zatim dodati ostale sastojke i brasno postepeno dodavati i umesiti srednje tvrdo testo da se ne lepi za ruke.
Ostaviti 10 minuta pa razviti oklagijom krug koji premazemo margarinom i preklopimo kao lisnato testo.
To isto ponoviti joj jednom, a zatim staviti pogacu u podmascen pleh i dok se rerna zagreje na 250 stepeni neka kisne.
Pre stavljanja u rernu premazem je hladnom vodom i pecem u rerni dok ne porumeni.
Toplu pogacu izvadim iz pleha malo premazem vodom i uvijem u cistu krpu i ostavim desetak minuta da odstoji pre sluzenja.
Pogaca se kida i lepo je razlistana.
Kakva razlistenost,mislis bel pamuk,prekrasna gletka, a za vkus i da ne zboruvam
ОдговориИзбриши