Kad krene jesen i sezona kiselog kupusa, pocinjem kuvanje jela od njega...
A uz to, najbolje se slaze ova jednostavna i ukusna proja.
Koristim belo kukuruzno brasno sa potocare.
POTREBNO:
300 g kukuruznog brasna s potocare
500 ml mlake vode (koristim kiselu vodu)
1 jaje (da bi bolje vezalo brasno)
1 kasicica praska za pecivo
1/2 kasicice soli
malo ulja (oko 3 kasike)
PRIPREMA:
Od svih sastojaka napraviti testo malo gusce nego za palacinke.
Sipati u podmazan pleh, trebalo bi da je sto tanja proja, i peci na 220 stepeni oko 20 minuta.
Korica po vrhu treba da je zlatno zute boje.
Izvaditi proju iz pleha, blago poprskati hladnom vodom i uviti je u cistu kuhinjsku krpu.
Prohladiti je i sluziti mlaku uz podvarak ili svadbarski kupus.
Kiseli kupis ne volim (predozirala se u mladosti) ali ovakvu proju OBOZAVAM :), super recept...
ОдговориИзбришиI mi je jedemo uz sve i svasta, ne mora uvek biti uz kiseli kupus.
ОдговориИзбришиSkoro sam otkrila Vas blog, jos uvek istrazujem i belezim recepte za isprobavanje...Lep Vam je blog i imate pregrst predobrih recepata...
ОдговориИзбришиDanas sam drugi put pravila proju po ovom receptu ali dodala sam jos skoro punu casu vode, mislim da je greska u kolicini brasna ili vode?!
Ne zamerite...
Pozdrav od Svetlane iz Zemuna.
Svetlana, ispravljene kolicine :)) Hvala na upozorenju :))
ОдговориИзбришиSmesa treba biti redja, pa dodavati vode po potrebi :))
ОдговориИзбриши