Brza pita zeljanica

Sunce se stidljivo pojavilo,vetar i dalje duva
a tu su i neki oblaci...Ali, mi se nadamo prolecu i
poklanjam vam jedan recept u prolecnim bojama..:)))

Sastojci za 6 osoba:

4 jajeta
1 casa kiselog mleka
1 dl ulja
300 gr zgnjecenog sira
3 solje za belu kafu brasna
1 kasicica soli
1 kesica praska za pecivo
500 gr krupno secenog spanaca ili blitve/bareno/

Priprema:

Umutiti sve sastojke redom,
sipati u podmazan pleh i
peci u prethodno zagrejanoj
rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.

Mozete jednu kolicinu brasna zameniti kukuruznim
i pita ce biti rastresitija.

Sluziti uz jogurt kao veceru ili dorucak :)))