Ovo su mi omiljene palacinke.
Punite ih po zelji :slatke ili slane, a mogu se i zapeci…
Sastojci:
3 jajeta
3 kasike ulja
100 gr heljdinog brasna
100 gr ostrog psenicnog brasna
4 dl mleka
1 dl kisele vode
Priprema:
Umutiti mikserom penu od belanaca,
dodati zumanca i mutiti najmanjom brzinom.
Dodavati naizmenicno brasno i tecnost,
dodati ulje i sve dobro sjediniti.
Ostaviti 15 minuta da odstoje.
Zagrejati tiganj i prziti palacinke sa obe strane.
Punjenje je ovog puta bilo slatko : Cokoladni krem, mlevena Plazma i dr.
Posluživanje:
Palacinke se mogu puniti i slanim filom, mogu se i zapeci;
sami odaberite svoju varijantu...
Znaš šta, još nisam nikada spremala tu heljdu niti heljdino brašno. Moram i to probati, pa šta bi da bi!
ОдговориИзбришиUkus je mnogo bolji nego klasicne palacinke..Probaj i zavoleces ih..Mi sada samo ove pravimo :))
ОдговориИзбриши