Supu sa ovim knedlama najvise volim. Ne raspadaju se, a ipak su mekane i tope
se u ustima..
Dugo mi je trebalo da naucim kako se prave, a sad znam, da su svi ti starinski odookativni
recepti, stvar iskustva..:)))
Knedle:
1 jaje
1 kasika masti
malo soli ili vegete
2-3 kasike vrijuce supe
po potrebi griza
1 kasika masti
malo soli ili vegete
2-3 kasike vrijuce supe
po potrebi griza
Priprema:
Penasto umutiti mast sa zacinom,dodati jaje i sve dobro sjediniti…
Kad supa vri, uzeti 2-3 kasike i staviti u smesu za knedle.
Sve dobro sjedinitii polako dodavati krupniji griz.
Smesa treba da bude zitka, ali ne retka.
Ostaviti je 5 minuta,procediti supu od mesa koje se kuvalo i malom kasikom zahvatati knedle i spustati u vrijucu supu.
Ako ste ih dobro smesili, nece se raspadati i bice kao pena…
Ako ste ih dobro smesili, nece se raspadati i bice kao pena…
Juha s griz noklicama je meni omiljena juha. I ja ih često radim s mašću.
ОдговориИзбриши:)))
ОдговориИзбришиSuper izgledaju, ja ih radim ovako...jaje, malo ulja, žličica vegete i dodajem oštro brašno sa na vrh žličice (vrlo malo) praška za pecivo. Na kraju ih doradim sa grizom ili pšeničnom krupicom...Uživamo u njima, jako volim takvu juhu, a najčešće ju kuham i s piletinom i s junetinom zajedno..pravi domaći gušt!
ОдговориИзбришиNema nista sladje od ovih knedlica sa grizom. Moji ukucani ih vole, pa ih cesto spremam.
ОдговориИзбриши