Pancerote iz rerne

Volimo razna peciva, ali njavise ona koja se brzo spremaju i peku...Znam da su prave pancerote

one koje se prze u ulju, ali ni ove nisu lose..Brzo se spreme, a jos brze pojedu :)))

Sastojci za testo:

2 dl jogurta

1 dl ulja
malo soli
1 kesica praska za pecivo
3 case od 2 dl brasna

Fil :

100 g rendane sunke
100 g rendane mozzarele
1 belance
origano

Premaz:

1 jaje

Priprema:

Od svih sastojaka za testo zamesiti mekano...

Ostaviti 15 minuta na dasci za mesenje.

Uljuciti rernu na 200 stepeni i pripremiti fil.

Umutiti belance i dodati narendanu sunku i mozzarelu.

Na pobrasnjenoj podlozi razviti testo debljine 0,5 cm
i modlicom za pancerote ili vecom casom seci krugove.

Na svaki krug staviti fil, preklopiti krug i pritisnuti

da se ivice dobro spoje.

Sloziti pancerote u pleh, premazati umucenim jajetom i peci u zagrejanoj
rerni do rumene boje.