Punjene paprike iz rerne

Volimo punjene paprike i otvaram sezonu njihovog spremanja...

Najlepse su mi kad ih ukrckam u rerni i malo zapecem :))

Fil :

500 g mlevene junetine

100 g pirinca

malo ulja

1 glavica crnog luka

vegeta i biber po ukusu

1/2 kasike aleve paprike

1 jaje

i jos:

10 babura

2 paradajza

1/2 l kuvanog paradajz soka

malo vode

Priprema:

Na zagrejanom ulju prodinstati luk ,

dodati meso, zaciniti i dinstati ga oko 10 minuta

na srednjoj temperaturi.

Na kraju dodati opran pirinac, alevu papriku

i sve dobro promesati da se sjedini.

Skloniti sa ringle, umesati 1 jaje i

puniti ociscene babure.

Vatrostalnu ili keramicku posudu

nauljiti, sloziti punjene paprike, zatvoriti ih

paradajzom, i preliti mesavinom paradajz

soka i vode, ne vise od 1 dl vode, i staviti

u rernu koju tek tada ukljucimo na

200 stepeni.
Možete paprike prekriti alu folijom, krčkati ih
oko 60 minuta, skinuti foliju i završiti pečenje
u rerni.

Paprike ce se krckati jos oko 15-20 minuta, videcete po tome

sto ce uvriti tecnost, a one dobiti koricu po

povrsini.

Iskljuciti rernu i ostaviti ih jos desetak minuta do sluzenja .

Posluzivanje :

Paprike posluziti uz domace kiselo mleko ili

mesavinu kiselog mleka i kisele pavlake :))

Možete ih naliti samo vodom do visine njih, i ceo postupak je isti.