Ustipci od karfiola

Brzo i jednostavno spremanje karfiola. Malo inspiracije, pogled u frizider i evo recepta…

Sastojci za 4 osobe:

1 glavica karfiola /obarenog 500 gr/
2 jajeta
3 kasike brasna
1 kasika griza
1 kasika mlake vode
po zelji vegete
20 gr rendanog parmezana
1 dl ulja

Priprema:
Obariti karfiol da bude mekan.

Ocediti ga od vode i malo posoliti.

Napraviti testo od svih sastojaka i
zatim dodati obaren karfiol.
Nezno viljuskom promesati masu da se
sjedine sastojci.

Zagrejati ulje i vaditi kasikom ustipke koje

spustamo da se prze.

Prziti sa obe strane do zlatno-zute boje.

Sluziti uz sezonsku salatu, ili kao prilog mesu po zelji.

Posluživanje:
Mogu se jesti i hladni uz sir ili jogurt kao vecera :))