Musake volimo, cesto ih spremam,
uvek nesto kombinujem i ova je jedna od tih…Moze biti ukusan, brz i jednostavan
rucak za sve koji vole povrce i sir :)
Sastojci za 3 osobe :
200 g mladog sira
1 jaje
malo ulja
malo soli
po zelji prezle / mrvice/
1 jaje
malo ulja
malo soli
po zelji prezle / mrvice/
Preliv:
1 jaje
po potrebi mleka
1 jaje
po potrebi mleka
Priprema :
Plavi patlidzan oprati i iseci na kolutove, posoliti i ostaviti 15 minuta.
Umutiti jaje sa sirom i po zelji malo posoliti.
Vatrostalnu posudu blago podmazati, posuti prezlama po dnu i sloziti prvi red plavog patlidzana.
Rasporediti po njemu umucen sir, sloziti drugi sloj patlidzana i tako sve dok ne potrosite sve sastojke.
Umutiti jaje s mlekom i preliti preko pl. patlidzana, te posuti prezlama po zelji.
Peci na 200 stepeni dok se ne uhvati korica po vrhu, a mleko uvri.
Posluživanje:
Ja sam ovog puta dodala i malo dimljenog karea. Ovu musaku mozete praviti i sa mladim tikvicama.
Nedavno sam prvi puta u životu radila musaku, i onda uvijek najprije radim onu najklasičniju. Kada svladam klasiku, onda mogu prijeći na varijacije, kao što je ova tvoja koja je odlična - ne treba uvijek meso, zar ne?
ОдговориИзбришиBlago vama pa vam ukućani vole patlidžane. Ja ih obožavam ali više niko u mojoj kući!
ОдговориИзбришиIzvrstan ti je ovo složenac!
Hvala na receptu. Od kad sam prestala da jedem meso, nedostaje mi musaka, sad je i to rešeno.
ОдговориИзбришиVolim klasicnu musaku, mada mi i ovo mi izgleda odlicno, a taman malo i da promenim. Hvala za recept.
ОдговориИзбришиOva musaka moze i sa mladim tikvicama za one koji nisu ljubitelji plavog patlidzana...
ОдговориИзбришиLagana je, moze se jesti i hladna, i ja je cesto spremam :)))