Kroasan virsle

Recept je od moje drage prijateljice Tanje1234 sa Coolinarike...

http://www.coolinarika.com/recept/kraosan-virsle

Mirisno, ukusno, lisnato pecivo koje nas je odusevilo :))

Sastojci :)

800-900 g brašna
2 dl jogurta
2 dl mleka
2 jaja
30 g svežeg kvasca
1 kašicica šećera
1 kašika soli
250 g margarina
4 viršle
susam

Priprema :
Rastopiti kvasac u toplom mleku, dodati šećer

i 4 kašike brašna i ostaviti da nadođe,
zatim ga umešati u brašno sa jogurtom,
jajima i soli,ostaviti 15 minuta.

Od testa napraviti 8 loptica, svaku sem zadnje

premazati margarinom i slagati jednu na drugu.

Ostaviti oko 30 min. da testo naraste.

Razvući veliku koru debljine oko 0,5 mm,

premazati je  sa jednim belancetom da bi se
viršla zalepila za testo i da prilikom pečenja ne ispadne.

Kada je kora razvučena na jednom kraju poslagati

viršle i umotati u rolat,seći na komade debljine oko 1 cm,
ređati na pek-papir,premazati žumancetom i posutu susamom.

Peci na 200 stepeni do rumene boje.