Yogurtbrød (kruh od jogurta)

Hleb s jogurtom???

Ako mogu peciva, moze i hleb..:)

Divan, mekan i mirisan hleb po receptu Dzana71

http://www.coolinarika.com/recept/yogurtbrd-kruh-od-jogurta/

Sastav :

1 kg belog brasna
50 g omeksalog maslaca ili margarina
50 g svezeg kvasca
2 kasicice soli
2 kasicice secera
6,5 dcl gustog jogurta 3,2 % mm
malo mleka za premazivanje hleba

Priprema :

1
 U plasticnu posudu staviti brasno, so, maslac, i sve zamesiti sa jogurtom u koji smo predhodno izdrobili kvasac, secer i sve dobro izmesali.
2
Zamesiti da testo se fino odvaja od posude i ostaviti ga na toplom da stoji pokriveno 25 min.
3
Kada je testo odstajalo napraviti dve loptice, ostaviti ih par minuta da odstoje na pobrasnjenoj povrsini.
4
Od kugli napraviti dve velike vekne na taj nacin sto trljate rukama gore-dole dok ne dobijete veliku veknu.
5
Na pleh koji smo predhodno oblozili papirom za pecenje stavimo obe vekne. Hleb zaseci ostrim nozem par puta i ostaviti pokriveno da odstoji 25 min.
6
Rernu ugrejati na 200 stepeni i kad je hleb odstajao premazati ga mlekom i staviti da se pece 40 min.
7
Kada ste ga izvadili iz rerne ostaviti ga da odstoji 15-tak min i mozete se posluziti.