Kuhinjske čarolije

Претражи овај блог

Објавио Jafi дана март 19, 2011

Преузми линк
Facebook
X
Pinterest
Имејл адреса
Друге апликације

apel

Преузми линк
Facebook
X
Pinterest
Имејл адреса
Друге апликације

Коментари

Постави коментар

Популарни постови

DIMLJENA BUTKICA U RERNI

Butkicu obično svi vidimo kao deo kuvanog kupusa, ali ovako pripremljena biće veoma ukusan i dobar ručak. POTREBNO: dimljena butkica 1 kg voda lovorov list 2-3 beli luk 4-6 čenova biber u zrnu krompir 1 kg šargarepa 4 komada štapići celera 3-4 komada 1 glavica crnog luka 1 kašika masti so, slatka začinska paprika, ruzmarin PRIPREMA: Butkicu oprati, staviti je u vodu sa lovorom, biberom i belim lukom i kuvati 90 minuta. Izvaditi je iz vode, a vodu sačuvati. Zemljanu posudu ili neku duboku tepsiju premazati kašikom masti. Po dnu tepsije rasporediti iseckanu glavicu crnog luka, 3-4 čena belog luka, šargarepu i krompir isečen na krupnije. Sve dobro posoliti, dodati malo slatke začinske paprike i sušenog ruzmarina i utrljati u povrće. Staviti butkicu i naliti sve sa 200 ml one tečnosti u kojoj se kuvala butkica. Zemljanu posudu poklopiti, a običnu prekriti folijom. Peći sat vremena na 200 C poklopljeno, onda skinuti poklopac ili foliju i peći još 30 minuta. Dobićete lepu r...

POSNA PITA SA SLATKIM KUPUSOM

Postoje razne pone slane pite, pravim ih uvek kad poželimo da posni dan obogatimo i nekom pitom, a ovu pitu sam uvek jela kod drugih i do danas je nisam spremala. A onda vidim pola glavice kupusa u frižideru, salata od njega je već pomalo dosadila, i onda se setim ove pite. Nije komplikovana, ništa zahtevno i skupo od sastojaka, a opet lepo posluženje za svakoga. POTREBNO: 1 kg slatkog kupusa 500 g kora za pitu po ukusu so i biber po potrebi ulje 1 glavica crnog luka ili 1/2 struka praziluka Preliv: 100 ml kisele vode 50 ml ulja PRIPREMA: Kupus očistiti od spoljnih listova i sitno ga iseckati. Ja to radim onom ljuštilicom za povrće. Naseckani kupus malo posoliti, dobro rukama ugnječiti da izadje iz njega višak soka, da se on malo "svene" a i da ga blago posolite pre priprema. U tiganje staviti ulja, dovoljno je da prekrije dno, dodati s...

BRZA POGAČA SA SODOM BIKARBONOM

Ovo je pogača koje su pripremale naše bake onda kad nisu imala domaćeg hleba, a pogača sa kvascem je zahtevala duži proces pripreme. Pogača se sprema pred iznošenje na sto, tada je najukusnija i prosto se razgrabi. Trebalo bi da je tanja kako bi se lepo i brzo ispekla, spolja će imati lepu koricu a unutra dovoljno sredine. Neko je naziva i presna pogača, ali ona nikako nije nepečena. Kod mene u kraju nešto je presno kad je sirovo. POTREBNO: 500 g mekog brašna 250 ml mlake vode 1 kašičica soli 1/2 kašičice sode bikarbone PRIPREMA: Sodu bikarbonu rastvoriti u malo hladne vode i dodati brašnu koje ste posolili. Uz postepeno dolivanje mlake vode zamesiti testo koje je glatko i malo čvršće. Testo mesiti oko 5 minuta, a po potrebi dodati malo brašna. Pokriti testo i ostaviti ga 15-tak minuta dok zagrejete rernu na 250 stepeni. Uzeti pleh za pizzu, onaj tanak okrugli, malo ga nauljiti, rastanjiti testo u obliku kruga i staviti g...

Омогућава Blogger

Na blogu su lične fotografije. U slučaju preuzimanja istih podležete zakonu o autorskim pravima.