MIMOZA SALATA

Jedna od omiljenih salata na nasem stolu..Postoji vise varijanti, a ja je spremam ovako :)

Potrebno:

500 gr obarenog krompira u ljusci
500 g obarene sargarepe
4 obarena jajeta
300 g pilecih prsa
200 g kackavalja za rendanje
nekoliko kiselih krastavcica
200 ml kisele pavlake
200 ml majoneza s ukusom maslinovog ulja

Priprema:

Obariti krompir u ljusci,ohladiti ga i
oljustiti.
Obariti sargarepu i jaja.
Pomesati majonez i kiselu pavlaku
i sve dobro sjediniti.

Uzeti providnu dublju ciniju.
narendati red krompira, premazati
mesavinom majoneza i pavlake,
zatim narendati red sargarepe,
pa opet premazati smesom od majoneza i
kisele pavlake...

Redom rendati pileca prsa, premazati,
rendati krastavce i kackavalj pa premazati
smesom od pavlake i majoneza i
ponovljati postupak dok ne utrosite materijal.

Po vrhu premazati smesom od majoneza i
pavlake i ukrasiti, po zelji, kolutovima
kubanih jaja.

Dobro prohladiti i servirati.