Prolecni rucak :)

Ove godine nikako da docekam

koprive, zelje i ostali zelenis :)

Kad sam ugledala mlade koprive

i kupila ih, mislila sam da cu praviti

corbicu, ali... Ispalo je jos bolje :)

Sastojci:

200 g pileceg belog mesa

1 praziluk

500 g mladih kopriva

malo maslinovog ulja

po ukusu vegete i sl.

po potrebi vode za dinstanje

i po zelji kiselo mleko

Priprema:

Koprive dobro oprati, naravno

da treba navuci rukavice, skuvati

ih u vodi, ocediti od vode i pripremiti

piletinu.

Na malo maslinovog ulja proprziti praziluk,

dodati piletinu iseckanu na kocke, zaciniti

i uz povremeno dolivanje vode dinstati dok

meso ne odmekne.

Pri kraju dinstanja dodati koprivu, zaciniti

po ukusu i ostaviti da sve krcka dok ne uvri

voda u serpi....Ovo jelo nema zaprsku, a vi

je mozete dodati :)

Sluziti uz kiselo mleko :)