POSNE BRESKVICE

Pripreme za slavu su u toku...Prvo sam krenula od sitnih kolača, a kad su oni u pitanju, neizostavni deo su ove prelepe posne breskvice od drage TANJE1234 :)

POTREBNO:

  testo:
750 g brašna
250 g šećera
50 ml sojinog mleka
375 g margarina
1 prašak za pecivo

    fil:
izdubljene mrvice
2 kašike kakaoa
120 g umućenog margarina
po želji šećera
po potrebi džem od kajsija

     PRIPREMA:

Od svih navedenih sastojaka za testo umesiti mekano testo. Ostaviti ga 1 sat u frižideru da se dobro ohladi.

Rernu zagrejati na 180 stepeni.

Od ohladjenog testa praviti male lopte, valjajući testo izmedju dlanova, slagati u pleh obložen pek papirom. Peći ih do svetle boje.

Pečene loptice dobro ohladiti, pa ih oštrim nožem pažljivo izdubiti.

Izdubljene mrvice sjediniti s margarinom, kakaom i šećerom po ukusu. Dodati nekoliko kašika džema od kajsija da biste dobili smesu koja je kompaktna i mogu se njome puniti izdubljene loptice.

Puniti svaku lopticu filom, spajati po dve loptice da dobijete breskvicu.

Za bojenje uzeti kolačarke boje, rastvoriti ih u mleku, pa umakati pripremljene breskvice.
Svaku obojenu breskvicu valjati u kristal šećer i ostaviti ih da se dobro osuše i ohlade.