BUBCI U SAFTU

Jelo koje me uvek seti na detinjstvo, rodnu Vojvodinu, neko drugo vreme i drage ljude....

Trudim se da sačuvam od zaborava ova jednostvana, ukusna i meni posebno omiljena

jela....Malo sastojaka, nije ništa skupo, a ukus je takav da će vas iznenaditi :)

Sastojci :

• 500 grpileceg zeluca
• maloulja
• 1 glavicacrvenog luka
• po zeljiso, biber, vegeta
• 1 kasikaostrog brasna
• 1 kasikakecapa
• po potrebivode za dolivanje
  
  Priprema :
  
  1. 1
     Dobro oprati
     “bubce”,iseci
     na sitnije komade i na
     zagrejanom ulju prziti oko
     30 minuta na srednjoj
     temperaturi.
  2. 2
     Po potrebi dolivati vodu
     da se ne bi zalepili za dno
     serpe.Posle 30 minuta dodati
     sitno iseckan luk, zacine po
     zelji i jos dinstati dok ne
     postanu mekani.
  3. 3
     Mozete ih ostaviti bez zaprske,
     a ja uvek napravim sa zaprskom.
  4. 4
     Dodati brasno, malo aleve paprike,
     kecap i uz dodatak vode napraviti
     gustinu umaka po zelji.
     Prokrckati jos 5 minuta i
     sluziti uz omiljenu salatu i crni hleb.