Piletina je moje omiljeno meso već duže vreme..Volim je što se brzo sprema, kombinacije su razne a uvek nešto novo na meniju :) Ovo je jedan brz, jednostavan i ukusan ručak koji dodje kao kec iz rukava za sve koji nemaju puno vremena za boravak u kuhinji :)
Sastojci :
300 g pilećeg belog mesa
4 veće šargarepe
malo ulja
1 glavica crnog luka
po ukusu so, biber i beli luk
1 kašika gustina
po potrebi vode ili pileće supe
i još iseckan peršunov list
Priprema :
1
Pileće meso iseći u šnicle, začini po ukusu solju i biberom i ostaviti ih desetak minuta.
2
Na zagrejanom ulju kratko propržiti šnicle do blago rumene boje, smanjiti temperaturu, dodati iseckan crni luk, izrendanu šargarepu i kratko prodinstati i na kraju doliti vode ili supe da sadržaj bude potpuno prekriven tečnošću.
3
Poklopiti jelo, sve raditi u dubljem tiganju, i krčklati ga oko 20 minuta ili dok šargarepa ne odmekne.
4
Razmutiti 1 kašiku gustina u malo vode, usuti sve to u jelo i ostaviti još par minuta na toploj ringli da se dobije gustina umaka.
5
Pre služenja jelo posuti peršunom.
Posluživanje :
Služiti uz kiselu pavlaku i salatu po želji.
Piletina ni pod razno, ali ovako se može spremiti, zaista brzo i fino, i bilo koje drugo meso. Uvijek dobro dođu ideje za svakodnevne ručkove, brzinske, kada dođemo s posla:)
ОдговориИзбриши