ROLNICE OD TIKVICA

Sezona je tikvica i zašto ih ne iskoristiti na razne načine :) Recept je, uz male izmene, iz časopisa POŠALJI RECEPT :)

  SASTOJCI :
 2 tikvice srednje veličine
 300 g pilećeg belog mesa
 150 g tvrdog sira
 po ukusu mešavina začina, biber
 malo ulja
 po potrebi jogurta

  PRIPREMA :

 1
Tikvice oljuštiti i iseći ih na šnite po dužini, posuti ih meševinom začina i bibera i sačekati da puste vodu.

2
 Pileće meso iseckati što sitnije ili ga samleti, a zatim ga na malo ulja kratko propržiti. Začiniti ga po ukusu.

3
Na svaki list tikvice staviti po kašičicu fila od mesa, pa urolati. Rolnice slagati u nauljenu vatrostalnu tepsiju da budu što gušće sabijene.

4
Savijene rolnice preliti jogurtom da do pola budu u njemu, pa odozgo narendati sir.

5
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.

 6
 U receptu stoji da se meso skuva, zatim isecka i proprži na ulju. Jogurt sam dodala po svom ukusu, ni njega nema u receptu, a i zato što bi bez njega tikvice bile suve i masne od sira. Sir sam smanjila na 100 g i bilo ga je sasvim dovoljno.

  Posluživanje:
Poslužiti uz bareni pirinač i salatu po želji :)