Uvek volim da isprobam neki novi recept za piletinu. Ovaj je iz časopisa DOBRA HRANA i ručak je bio odličan :)
SASTOJCI:
6 pilećih bataka s karabatkom
1/2 limuna
200 g majoneza
2 kašike senfa
2 čena belog luka
prstohvat majčine dušice
mešavina začina po želji i
još 600 g krompira kao pomfrit ili pire krompir
PRIPREMA:
Beli luk očistiti i ispasirati, a sok od limuna iscediti. U odgovarajućoj posudi umutiti majonez, senf i sok od limuna pa dodati beli luk, majčinu dušicu i začine po ukusu. Sve to promešati.
Batake zarezati na više mesta, a zatim ih preliti pripremljenom marinadom i ostaviti ih u frižideru da odstoje najmanje 120 minuta. Sve ovo možete uraditi i dan ranije.
Tepsiju obložiti pek papirom a zatim u nju poslagati marinirane batake i pokriti ih alu- folijom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta, a potom skloniti foliju i peći ih dok ne porumene.
Krompir oguliti i iseći na štapiće, a potom ga propržiti na vrelom ulju i poslužiti kao prilog batacima uz salatu po izboru.
6 pilećih bataka s karabatkom
1/2 limuna
200 g majoneza
2 kašike senfa
2 čena belog luka
prstohvat majčine dušice
mešavina začina po želji i
još 600 g krompira kao pomfrit ili pire krompir
PRIPREMA:
Beli luk očistiti i ispasirati, a sok od limuna iscediti. U odgovarajućoj posudi umutiti majonez, senf i sok od limuna pa dodati beli luk, majčinu dušicu i začine po ukusu. Sve to promešati.
Batake zarezati na više mesta, a zatim ih preliti pripremljenom marinadom i ostaviti ih u frižideru da odstoje najmanje 120 minuta. Sve ovo možete uraditi i dan ranije.
Tepsiju obložiti pek papirom a zatim u nju poslagati marinirane batake i pokriti ih alu- folijom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta, a potom skloniti foliju i peći ih dok ne porumene.
Krompir oguliti i iseći na štapiće, a potom ga propržiti na vrelom ulju i poslužiti kao prilog batacima uz salatu po izboru.
Коментари
Постави коментар