LAZAREVA PITA

Ovu sam pitu odavno isprobala po receptu s bloga MOJE GRNE, ali tek sam sad stigla da je postavim ovde :) Kako nam se bliže praznici preporučujem vam je kao deo praznične trpeze :) Napravite je 1-2 dana ranije da korice upiju fil i onda uživajte :)

SASTOJCI:

• Kore:

•  100 gmasti ili butera
•  100 gsecera
•  1jaje
•  2 dlhladne vode
•  1 kasicicasode bikarbone
•  oko 500 gbrasna

• Fil:

•  2 kesicevanilin pudinga
•  200 gsecera
•  8 dlmleka
•  250 gmargarina sa ukusom slatke pavlake/ vrhnja/
•  1 limunsok

• Glazura:

•  100 gcokolade
•  50 gmargarina
• PRIPREMA:
• 1. 1
     Zamesiti glatktesto od svih
     sastojaka i podeliti na 5 loptica.
     Svaku lopticu rastanjiti na velicinu
     poledjine pleha za pecenje.
     Poledjinu pleha podmazati i pobrasnjiti
     samo prvi put.
  2. 2
     Peci kore na poledjini pleha na
     200 stepeni da ostanu bele.
  3. 3
     Pecene kore ostaviti da se dobro
     ohlade i za to vreme pripremiti fil.
  4. 4
     Od 8 dl hladnog mleka oduzeti 1 dl
     i umutiti sa pudingom.
     Ostatak mleka zajedno sa secerom
     kuvati do vrenja. Skloniti sa ringle,
     usuti puding, vratiti na ringlu i kuvati 2 minuta.
  5. 5
     Posebno penasto umutiti margarin i
     sjediniti sa prohladjenim filom.
     Na kraju dodati sok od 1 limuna i
     filovati korice.
     Dobro pritisnuti korice i na poslednju
     staviti glazuru od cokolade.
  6. 6
     Na toploj ringli polako otopiti margarin i
     cokoladu pazeci da ne prokljuca.
  7. 7
     Kolac ostaviti u frizideru da prenoci i
     dobro se ohladi.Seci pitu na zeljene komade.
  8. POSLUŽIVANJE:
  9. Ovo je pita koja je sve bolja sto duze stoji jer se tek tad svi ukusi prozmu i pravo je uzivanje jesti je prohladjenu uz kaficu.