PAMUK PECIVO

Ako vam kažem da je recept s turskog bloga, malo izmenjen, biće vam jasan i naziv ovog divnog peciva :)

POTREBO:

• 125 gmargarina
•  4 kasikejogurta
•  1 dlmleka
•  1 kasicicasoli
•  1 kasicicašećera
•  1jaje
•  1 kesicasuvog kvasca
•  550 gbrašna
•  Nadev :
•  po željidimljeno meso, kobasice, sir i sl.
•  premaz :
•  1žumance
• PRIPREMA:
• Staviti pola brasna, so, secer i margarin sobne temperature, dodati mlako mleko i kvasac te sve dobro sjediniti.
• U tu masu dodati jogurt, jaje i uz postepeno dodavanje preostalog brasna umesiti testo koje se ne lepi za ruke.
  Ostaviti testo 15 minuta na toplom mestu.
• Za nadev sitno iseckati sve sto zelite, a zumance umutiti za premaz.
• Od nadoslog testa praviti loptice velicine mandarine, slagati ih u pleh.
  Loptice premazati umucenim zumancetom.
   U svaku rupu staviti nadev i dobro ga utisnuti.
  Ostaviti testo jos 15 minuta da nadolazi.
• Zagrejati rernu na 200 stepeni i peci pecivo do rumene boje.
• Pecivo je mekano, mozete ga nadevati po zelji i sluziti za veceru, dorucak ili kao grickalicu uz pivo :)
•