KOMŠIJSKE KIFLE

Kad neko voli pecivo da mesi u po dana u po noći, onda nije ni čudo što mora da isproba recept
koji je privuče i slikom i nazivom.
Recept je iz nedelnih novina, odavno isproban i dobio je sve pohvale degustatora.
Mekane, mirisne i pomalo gurmanske kifle koje vredi probati :)

POTREBNO:

• Testo :

•  500 grmekog brasna
•  1jaje
•  1 kasicicasoli
•  1 kasikasecera
•  1 kockasvezeg kvasca
•  2,5 dlmleka
•  250 grmargarina

• Fil :

•  250 grsira/ moze Feta/
•  1oo grsunke
•  200 grpancete

• Premazivanje :

•  1jaje
•  1 kasikamaka
• PRIPREMA:
• U toplo mleko staviti secer i kvasac i sacekati da nadodje. Dodati ostale sastojke i umesiti glatko testo.
•  Verovatno ce vam trebati jos brasna i dodajte da vam se testo ne lepi za ruke dok mesite. Testo treba da je mekano, ali ne i lepljivo. 
• 
  
• Ostaviti na toplom da nadodje.
•  Iseckati sunku i pancetu na sitno i dodati u isitnjen sir i sve dobro umutiti. 
• Testo premesiti i podeliti na 5 jufki i ostaviti jos 15 minuta da kisne. Svaku jufku razvucite u krug i seci na 8 trouglova. 
• Staviti fil na obod svakog trougla, savijte malo krajeve i smotajte kiflu.
•  Sloziti kifle u podmazan pleh, premazati umucenim jajetom , posuti makom i peci na 180 stepeni da porumene.