MUSAKA SA TIKVICAMA I BELIM MESOM

Sezona je tikvica i treba ih iskoristiti u raznim jelima. Ovo je jedan od načina da spremite musaku
s tikvicama i piletinom.

POTREBNO:

500 g pilećeg belog mesa

2 srednje tikvice/ oko 500 g/

so, mešavina začina

2 jajeta

1 dl mleka

oštro brašno po potrebi

malo ulja

PRIPREMA:

Tikvice oljuštiti i iseći po dužini na manje komade.

Posoliti ih i ostaviti da odstoje i puste sok.

Za to vreme belo meso iseći na manje šnicle, pa ih malo izlupati

i začiniti po ukusu.

Ocedjene tikvice uvaljati u oštro brašno i malo ih propržiti na

vrelom ulju.

Šnicle takodje uvaljati u brašno i kratko ih propržiti na ulju

da blago porumene.

Vatrostalnu posudu podmazati, pa na dno prvo poredjati jedan

deo pripremljenih tikvica. Potom rasporediti deo piletine.

Ponoviti postupak još jednom i završiti tikvicama.

Jaja umutiti s mlekom, preliti musaku i peći u zagrejanoj rerni na 200

stepeni dok ne porumeni.

Služiti uz sezonsku salatu po želji.