U našoj kući je boranija često na stolu, ovog puta je to bila musaka za promenu. Dobili smo jedan dobar
letnji ručak koji se svima svideo.
POTREBNO:
500 g boranije
300 g mlevene junetine
2 glavice crnog luka
3 češnja belog luka
malo ulja
po ukusu biljni začin, so i biber
malo mirodjije
malo aleve paprike
PRELIV:
2 jajeta
200 ml kisele pavlake
100 ml jogurta
PRIPREMA:
Na malo ulja prodinstati sitno iseckanu glavicu crnog luka, dodati meso i sve zajedno prodinstati
15-tak minuta. Začini po ukusu biljnim začinom, solju i biberom.
Boraniju oprati, očistiti i izdinstati je na ulju sa crnim lukom. Dinstati je dok ne odmekne i začiniti po ukusu.
Na kraju dodati malo aleve paprike, sitno iseckan beli luk i sve posuti mirodjijom.
Vatrostalnu posudu podmazati uljem, staviti pola dinstane boranije i rasporediti je po dnu posude.
Preko staviti mleveno meso i završiti sve boranijom.
Umutiti jaja s pavlakom, dodati jogurt i time preliti boraniju pre pečenja.
Musaku peći na 200 stepeni oko 30 minuta ili dok se ne uhvati rumena korica po vrhu.
Musaku služiti uz salatu po izboru.
letnji ručak koji se svima svideo.
POTREBNO:
500 g boranije
300 g mlevene junetine
2 glavice crnog luka
3 češnja belog luka
malo ulja
po ukusu biljni začin, so i biber
malo mirodjije
malo aleve paprike
PRELIV:
2 jajeta
200 ml kisele pavlake
100 ml jogurta
PRIPREMA:
Na malo ulja prodinstati sitno iseckanu glavicu crnog luka, dodati meso i sve zajedno prodinstati
15-tak minuta. Začini po ukusu biljnim začinom, solju i biberom.
Boraniju oprati, očistiti i izdinstati je na ulju sa crnim lukom. Dinstati je dok ne odmekne i začiniti po ukusu.
Na kraju dodati malo aleve paprike, sitno iseckan beli luk i sve posuti mirodjijom.
Vatrostalnu posudu podmazati uljem, staviti pola dinstane boranije i rasporediti je po dnu posude.
Preko staviti mleveno meso i završiti sve boranijom.
Umutiti jaja s pavlakom, dodati jogurt i time preliti boraniju pre pečenja.
Musaku peći na 200 stepeni oko 30 minuta ili dok se ne uhvati rumena korica po vrhu.
Musaku služiti uz salatu po izboru.
Obožavam boraniju i juče obiđoh prodavnice u ovom mom selu u potrazi za žutom boranijom....nađoh je samo na jednom mestu, kad ono 15 dolara kg...pa ne bih je toliko platila ni u ludilu i dođoh kući bez nje. Prijatan vam ručak.
ОдговориИзбришиZoko, kod nas je nešto više od 1 evra. Ima je baš puno, ali mi najviše volimo ovu olovka boraniju, Nema konaca, brzo se spremi i ukus je odličan :)
ОдговориИзбриши