Kad su vrućine trudim se da što manje vremena provodim u kuhinji. Ovo je brz, jednostavan i ukusan ručak koji se spremi za 30 minuta :)
Oljuštiti tikvicu i iseći je na kolutove.
Na ulju propržiti luk i šargarepu, dodati tikvicu pa zalti s malo supe od povrća i ostaviti da se dinsta.
POTREBNO:
200 g pirinča
1 veća tikvica
1 veća šargarepa
1 glavica crnog luka
malo ulja
100 g slanine
500 ml supe od povrća
so, biber, peršun
PRIPREMA:
Luk i šargarepu očistiti i sitno iseckati.
Kad tikvica omekša, dodati pirinač, naliti još supe i ostaviti da se još dinsta.
Na kockice iseckati slaninu i na suvom tiganju propržiti je da se zarumeni.
Umešati slaninu u rižoto, posoliti i pobiberiti po ukusu, te uz povremeno dolivanje supe od povrća krčkati pirinač dok ne bude kuvan.
Gotovo jelo posuti iseckanim peršunovim listom i servirati toplo.
Коментари
Постави коментар