Jelo slično paprikašu, ali mu dodatak belog vina daje posebnu aromu. Možete ga spremati na ringli ili u rerni, nema puno posla jer nema mešanja i stajanja kraj šporeta. U ove hladne dane obradujte svoje ukućane jednim zanimljivim ručkom :)
POTREBNO:
1 kg govedjeg mesa od plećke
3 glavice crnog luka
4 čena belog luka
2 crvene paprike
1 šargarepa.
3 lovorova lista
200 ml belog vina
400 g krompira
1 l juneće supe
malo ulja
malo začinske slatke paprike
po ukusu mešavina biljnog začina
PRIPREMA:
Govedje meso iseći na tanje i manje kocke, možete koristiti i izlupane šnicle, te ga začiniti po ukusu.
Crni luk očistiti i iseći na rebarca, crvenu papriku na kolutove kao i šargarepu. Beli luk iseckati što sitnije. Krompir oguliti i iseći na kolutove.
Veću i dublju šerpu nauljiti i po dnu rasporediti meso. Posuti s malo začinske paprike, dodati malo crnog i belog luka i crvene paprike, šargarepe i lovorov list. Isti postupak ponoviti da bi se utrošio preostali materijal, završiti sa mesom po vrhu. Preliti junećom supom da ogrezne i kuvati na umerenoj temperaturi bez mešanja dok meso ne omekša.
Šerpu izmaći s ringle pa odgore poslagati kolutove krompira. Sipati belo vino i malo supe da krompir ogrezne pa kuvati dok svi sastojci ne omekšaju.
Poslužiti ručak uz omiljenu salatu.
NAPOMENA:. Koristila sam meso od plećke jer ne volim šnicle u ovakvim jelima. Kad se duže kuvaju one se raspadnu i nije lepo za serviranje.
POTREBNO:
1 kg govedjeg mesa od plećke
3 glavice crnog luka
4 čena belog luka
2 crvene paprike
1 šargarepa.
3 lovorova lista
200 ml belog vina
400 g krompira
1 l juneće supe
malo ulja
malo začinske slatke paprike
po ukusu mešavina biljnog začina
PRIPREMA:
Govedje meso iseći na tanje i manje kocke, možete koristiti i izlupane šnicle, te ga začiniti po ukusu.
Crni luk očistiti i iseći na rebarca, crvenu papriku na kolutove kao i šargarepu. Beli luk iseckati što sitnije. Krompir oguliti i iseći na kolutove.
Veću i dublju šerpu nauljiti i po dnu rasporediti meso. Posuti s malo začinske paprike, dodati malo crnog i belog luka i crvene paprike, šargarepe i lovorov list. Isti postupak ponoviti da bi se utrošio preostali materijal, završiti sa mesom po vrhu. Preliti junećom supom da ogrezne i kuvati na umerenoj temperaturi bez mešanja dok meso ne omekša.
Šerpu izmaći s ringle pa odgore poslagati kolutove krompira. Sipati belo vino i malo supe da krompir ogrezne pa kuvati dok svi sastojci ne omekšaju.
Poslužiti ručak uz omiljenu salatu.
NAPOMENA:. Koristila sam meso od plećke jer ne volim šnicle u ovakvim jelima. Kad se duže kuvaju one se raspadnu i nije lepo za serviranje.
Vrlo lepi recepti.
ОдговориИзбриши