BOUNTY KOLAČ

Jedna brza i ukusna poslastica s kokosom :)

 

              SASTOJCI:

     Kora:
 4 jajeta
 200 g šećera
 200 g brašna
 100 ml ulja
 100 ml vode
 2 kašike kakaoa
 2 kašike ruma
 1 prašak za pecivo

      Preliv:
 200 ml mleka

      Fil:
 600 ml kisele pavlake
 8 kašika šećera u prahu
 200 g kokosa

     Glazura:
 200 g čokolade
 3 kašike ulja

              PRIPREMA:

Kora:

Penasto umutiti žumanca postepeno dodajući šećer. Zatim dodati ulje, vodu i rum pa nastaviti s mućenjem. na kraju dodati kakao i brašno pomešano s praškom za pecivo. sve zajedno izmiksati.

Posebno uluptati sneg od belanaca i lagano ga umešati u prethodnu smesu.

Smesu izliti u pravougaoni pleh dimenzija 20x30 cm obložen papirom za pečenje. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.

Topao pečeni biskvit poprskati hladnim mlekom.

  Fil:

U posudi izmešati kiselu pavlaku, šećer u prahu i kokos.

Koru staviti na tacnu za posluživanje, pa naneti fil i ravnomerno ga rasporediti.

U posudi na pari otopiti čokoladu sa uljem, pa njome preliti kolač.

Kada se kolač dobro ohladi, iseći ga na štangle željene veličine.