JOGURT PALAČINKE SA BANANAMA

Ko ne voli palačinke?! Ima raznih varijanti: od onih klasičnih koje svi znamo, preko američkih koje sve više volimo i pravimo, pa do raznih varijanti i kombinacija koje svakodnevno vidjamo na internetu. Kod mene su danas na red za isprobavanje došle ove palačinke sa bananama.
Brzo se prave, banane im daju poseban miris, a vi ih dodatno kombinujte po želji. Meni su se najviše svidele u kombinaciji sa Nutellom :)

                  SASTOJCI:

    2 jajeta
    2 kašike šećera
    1 kesica vanilin šećera
    180 ml jogurta
    1 kašičica praška za pecivo
    prstohvat soli
    1 banana
    110 g brašna
    malo ulja

                  PRIPREMA:

    Jaja sjediniti sa šećerom i vanilin šećerom i sve dobro umutiti. Dodati jogurt, so i brašno pomešano s praškom za pecivo. Ja sam u testo stavila i 2 kašike ulja jer pečem palačinke na keramičkom tiganju koji se ne podmazuje. Vi možete ulje izostaviti iz testa, ali onda morate podmazati tiganj da vam se testo ne bi lepilo za dno.

   Tiganj zagrejati na najjače, smanjiti na polovinu (kod mene je od 1-6, pečem ih na 3). Sipati testo na tiganj, poredjati po njemu 2-3 kolutića banane i pržiti s jedne strana dok se ne pojave mehuriću po vrhu palačinke. Pažljivo okrenutu palačinku na drugu stranu i nakon 2 minuta one su gotove.

   Palačinke poslužiti po želji, pošećerene ili uz Nutellu i uživati.