Recept za ovu poslasticu sam pronašla kod ruske vlogerke. Nešto kao dalmatinske kroštule ali sa manje sastojaka. Brzo se spremaju od sastojaka koje uvek imate u kući. Pošećerene baš prijaju za februarsko popodne.
SASTOJCI:
1/2 čaše vode
3-4 čaše mekog brašna tip 400
2 jajeta
prstohvat soli
1 kašika konjaka ili votke
ulje za prženje
* čaša od 2 dl
PRIPREMA:
U posudu za mešenje staviti jaja, so i konjak. Malo promešati, dodati vodu i uz polako dodavanje brašna umesiti srednje tvrdo testo kao za domaće rezance.
Testo staviti u kesu za zamrzivač i ostaviti ga 30 minuta da odstoji.
Nakon tog vremena testo oklagijom, bez dodatak brašna, malo ga možete pouljiti, rastanjiti i kuhinjskim točkićem iseći u trake a zatim u pravougaonike. svaki pravougaonik proseći po sredini, jedan kraj provući kroz otvor da se dobije izgled mašnice.
U dubljem tiganju zagrejati ulje, spuštati mašnice i na umerenoj temperaturi ih pržiti sa obe strane do svetlo-rumene boje.
Gotove mašnice vaditi na upijajući papir, prohladiti, pošećeriti i polako grickati.
SASTOJCI:
1/2 čaše vode
3-4 čaše mekog brašna tip 400
2 jajeta
prstohvat soli
1 kašika konjaka ili votke
ulje za prženje
* čaša od 2 dl
PRIPREMA:
U posudu za mešenje staviti jaja, so i konjak. Malo promešati, dodati vodu i uz polako dodavanje brašna umesiti srednje tvrdo testo kao za domaće rezance.
Testo staviti u kesu za zamrzivač i ostaviti ga 30 minuta da odstoji.
Nakon tog vremena testo oklagijom, bez dodatak brašna, malo ga možete pouljiti, rastanjiti i kuhinjskim točkićem iseći u trake a zatim u pravougaonike. svaki pravougaonik proseći po sredini, jedan kraj provući kroz otvor da se dobije izgled mašnice.
U dubljem tiganju zagrejati ulje, spuštati mašnice i na umerenoj temperaturi ih pržiti sa obe strane do svetlo-rumene boje.
Gotove mašnice vaditi na upijajući papir, prohladiti, pošećeriti i polako grickati.
Коментари
Постави коментар