Počela je sezona malina, a i degustacija ovog mirisno i ukusnog voća. Prvo ih jedemo, a posle počnemo i u kolače da stavljamo. Ovog puta jedan brzinski kolač, onako usput dok kuvate nedeljni ručak, i samo još malo šlaga da bi izgledao "svečanije" i ukusnije.
POTREBNO:
3 jajeta 13 kašika kristal šćera
13 kašika ulja
13 kašila mleka
1 prašak za pecivo
malo limunove korice
15 kašika brašna
malina po potrebi
i još
200 g šlag pene
400 ml mineralne gazirane vode
PRIPREMA:
Odvojiti belanca od žumanaca, pa belanca umutiti u čvrst sneg.
Dodati šećer i sve zajedno mutiti još nekoliko minuta da se šećer rastopi.
Zatim dodati ulje, mleko i narendanu limunovu koricu i sve polako promešati da
se sjedine sastojci.
Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, polako mešati da sjedini.
Pleh koji želite, bolje je manjih dimenzija, obložiti pek papirom i sipati umućenu smesu.
Maline dobro oprati, ocediti od vode i osušiti ih dok spremate testo.
Po površini testa staviti maline koje ste uvaljali u griz.
Rernu zagrejati na 180 stepeni i peći kolač dok se ne zarumeni po vrhu, a ivice odvoje od pleha.
Pečeni kolač polako izvaditi iz pleha i prohladiti ga.
Šlag penu umutiti sa mineralnom vodom iz frižidera, staviti je po vrhu kolača i rasporediti ravnomerno.
Gotov kolač ostaviti u frižideru da se dobro prohladi.
Uz popodnevnu kafu uživajte u kolaču :)
POTREBNO:
3 jajeta 13 kašika kristal šćera
13 kašika ulja
13 kašila mleka
1 prašak za pecivo
malo limunove korice
15 kašika brašna
malina po potrebi
i još
200 g šlag pene
400 ml mineralne gazirane vode
PRIPREMA:
Odvojiti belanca od žumanaca, pa belanca umutiti u čvrst sneg.
Dodati šećer i sve zajedno mutiti još nekoliko minuta da se šećer rastopi.
Zatim dodati ulje, mleko i narendanu limunovu koricu i sve polako promešati da
se sjedine sastojci.
Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, polako mešati da sjedini.
Pleh koji želite, bolje je manjih dimenzija, obložiti pek papirom i sipati umućenu smesu.
Maline dobro oprati, ocediti od vode i osušiti ih dok spremate testo.
Po površini testa staviti maline koje ste uvaljali u griz.
Rernu zagrejati na 180 stepeni i peći kolač dok se ne zarumeni po vrhu, a ivice odvoje od pleha.
Pečeni kolač polako izvaditi iz pleha i prohladiti ga.
Šlag penu umutiti sa mineralnom vodom iz frižidera, staviti je po vrhu kolača i rasporediti ravnomerno.
Gotov kolač ostaviti u frižideru da se dobro prohladi.
Uz popodnevnu kafu uživajte u kolaču :)
Коментари
Постави коментар