Jesen nam je stigla, i to ona prava i hladna, s kalendarskim početkom i sve nas je iznenadila i zaledila. Iz laganih stvari i sandala smo uskočili u tople jakne i jesenju obuću. Neko je već i čizme izvukao, da se ne smrznu noge, jer "s nogu" dolaze mnoge bolesti.
žAko ste se ovih dana smrzli, možda i prehladili, najbolje prija tanjir tople čorbe koji se brzo sprema. Za 30 minuta je na stolu, a na vama je samo da je polako jedete i zagrejete se. Ne gledajte kroz prozor, nebo opet preti kišom, skoncentrišite se na tanjir i već će vam biti toplije.
POTREBNO:
1 manja tikvica
2 šargarepe
1 glavica crnog luka
5-6 šampinjona
malo ulja
1 kocka kokošije supe
po ukusu: so, biber, mešavina biljnog začina
2 šake sitnije testenine
po potrebi vode
1 žumance
1 kašika gustina
150 ml jogurta
PRIPREMA:
Na malo ulja prodinstati sitno iseckani crni luk i šargarepu, dodati očišćenu i na kockice isečenu tikvicu i sve zajedno još malo prodinstati.
Šampinjone iseći na listove, dodati ih povrću, staviti kocku supe, naliti sa malo vode i sve zajedno prodinstati da povrće do pola odmekne.
Dodati testeninu, naliti sa 1,5 l vode, ostaviti sve zajedno da se kuva 10-tak minuta, ili dok destenina ne bude kuvana.
Umutiti žumance sa gustinom, dodati jogurt, sjediniti da bude bez gromuljica i polako dodavati kuvanoj čorbi uz neprestano mešanje.
Ostavi čorbu još 5 minuta da kratko prokrčka i vaša čorba je spremna.
Toplu čorbu poslužiti kao početak ručku, ali vam može biti i kompletan obrok.
Čorba je kremasta, jogurt joj daje poseban ukus i verujem da se nećete zaustaviti samo na jednom tanjiru.
Recept je neznatno modifikovan. Čim sam ga ugledala znala sam da će nam se svideti.
žAko ste se ovih dana smrzli, možda i prehladili, najbolje prija tanjir tople čorbe koji se brzo sprema. Za 30 minuta je na stolu, a na vama je samo da je polako jedete i zagrejete se. Ne gledajte kroz prozor, nebo opet preti kišom, skoncentrišite se na tanjir i već će vam biti toplije.
POTREBNO:
1 manja tikvica
2 šargarepe
1 glavica crnog luka
5-6 šampinjona
malo ulja
1 kocka kokošije supe
po ukusu: so, biber, mešavina biljnog začina
2 šake sitnije testenine
po potrebi vode
1 žumance
1 kašika gustina
150 ml jogurta
PRIPREMA:
Na malo ulja prodinstati sitno iseckani crni luk i šargarepu, dodati očišćenu i na kockice isečenu tikvicu i sve zajedno još malo prodinstati.
Šampinjone iseći na listove, dodati ih povrću, staviti kocku supe, naliti sa malo vode i sve zajedno prodinstati da povrće do pola odmekne.
Dodati testeninu, naliti sa 1,5 l vode, ostaviti sve zajedno da se kuva 10-tak minuta, ili dok destenina ne bude kuvana.
Umutiti žumance sa gustinom, dodati jogurt, sjediniti da bude bez gromuljica i polako dodavati kuvanoj čorbi uz neprestano mešanje.
Ostavi čorbu još 5 minuta da kratko prokrčka i vaša čorba je spremna.
Toplu čorbu poslužiti kao početak ručku, ali vam može biti i kompletan obrok.
Čorba je kremasta, jogurt joj daje poseban ukus i verujem da se nećete zaustaviti samo na jednom tanjiru.
Recept je neznatno modifikovan. Čim sam ga ugledala znala sam da će nam se svideti.
Коментари
Постави коментар