Postoji bezbroj načina da od kora i sira napravite ukusnu pitu. Svako ima neki svoj omiljeni recept, a ja sam stalno u potrazi za svojim, onako jednostavnim a savršenim receptom. I uvek kad nešto novo isprobam, a mora i da mi se svidi, kažem sebi da je to onaj pravi koji ću stalno praviti. Ali, to jedno "ali" sreću kvari...
Volim da isprobavam nove recepte, to je mana svih blogera, i ovog puta je to još jedna pita koja se može nazvati punim pogodkom. Ove ružice su tako mekane, odlične su i kad se ohlade, vazdušaste su i lisnate- to jednostavno morate probati.
POTREBNO:
500 g kora za pitu
4 jajeta
200 ml kisele pavlake
250 ml jogurta
150 ml ulja
300 g sira
2 kašike kajmaka
soli po ukusu
PRIPREMA:
U posudi sjediniti sve osim sira i kajmaka. To će biti premaz za kore.
Posebno sjediniti sir i kajmak. Ako je neslano, posoliti po ukusu.
Kore podeliti na dva jednaka dela. U mom pakovanju ih je bilo 20, tako da je za svaki rolat bilo po 10 kora.
Svaku koru premazati premazom od jaja, slagati koru na koru, i tako sa svih 10. I tu 10. premazati, te po njoj rasporediti polovinu fila od sira i kajmaka.
Tako pripremljene kore saviti u rolat i odmah ga iseći na 8-9 jednakih delova. Kod mene je 9 delova i sasvim su dovoljne veličine dobijeni komadi. Ipak je bolje da su to neke srednje veličine kako bi ružice imale lep oblik, a nakon pečenja bile vazdušaste i mekane.
To isto uraditi i sa drugim delom kora.
Pripremljene ružice slagati u veliki pleh od električnog šporeta obložen pek papirom. Isečene delove redjati uspravno i još ih malo dodatno oblikovati da budu pravi krug.
Izmedju ružica ostaviti dovoljno mesta da se ne bi slepile, a da imaju prostora da se šire i rastu.
Svaku ružicu premazati sa malo preostalog premaza od jaja, posuti susamom i peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok lepo ne porumene.
Pečene ružice izvaditi iz pleha, ničim ne pokrivati, ostaviti ih da se malo prohlade i uživati.
Uz neki kiselo- mlečni napitak to će biti odličan doručak ili večera. Možete ih poslužiti i gostima kao predjelo.
* Lepe su i tako tople, a još su mi lepše hladne. Čak i sutradan su odlične. Možda je to dobar način da deci spremite domaću užinu za početak školske godine.
Neka vam je srećan početak nove školske godine!
Volim da isprobavam nove recepte, to je mana svih blogera, i ovog puta je to još jedna pita koja se može nazvati punim pogodkom. Ove ružice su tako mekane, odlične su i kad se ohlade, vazdušaste su i lisnate- to jednostavno morate probati.
POTREBNO:
500 g kora za pitu
4 jajeta
200 ml kisele pavlake
250 ml jogurta
150 ml ulja
300 g sira
2 kašike kajmaka
soli po ukusu
PRIPREMA:
U posudi sjediniti sve osim sira i kajmaka. To će biti premaz za kore.
Posebno sjediniti sir i kajmak. Ako je neslano, posoliti po ukusu.
Kore podeliti na dva jednaka dela. U mom pakovanju ih je bilo 20, tako da je za svaki rolat bilo po 10 kora.
Svaku koru premazati premazom od jaja, slagati koru na koru, i tako sa svih 10. I tu 10. premazati, te po njoj rasporediti polovinu fila od sira i kajmaka.
Tako pripremljene kore saviti u rolat i odmah ga iseći na 8-9 jednakih delova. Kod mene je 9 delova i sasvim su dovoljne veličine dobijeni komadi. Ipak je bolje da su to neke srednje veličine kako bi ružice imale lep oblik, a nakon pečenja bile vazdušaste i mekane.
To isto uraditi i sa drugim delom kora.
Pripremljene ružice slagati u veliki pleh od električnog šporeta obložen pek papirom. Isečene delove redjati uspravno i još ih malo dodatno oblikovati da budu pravi krug.
Izmedju ružica ostaviti dovoljno mesta da se ne bi slepile, a da imaju prostora da se šire i rastu.
Svaku ružicu premazati sa malo preostalog premaza od jaja, posuti susamom i peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok lepo ne porumene.
Pečene ružice izvaditi iz pleha, ničim ne pokrivati, ostaviti ih da se malo prohlade i uživati.
Uz neki kiselo- mlečni napitak to će biti odličan doručak ili večera. Možete ih poslužiti i gostima kao predjelo.
* Lepe su i tako tople, a još su mi lepše hladne. Čak i sutradan su odlične. Možda je to dobar način da deci spremite domaću užinu za početak školske godine.
Neka vam je srećan početak nove školske godine!
Коментари
Постави коментар