Dugujem vam ovaj recept od Badnjeg dana, ali nikako da ga napišem. Nije komplikovan i verovatno ga mnogi baš tako spremaju, ali da zabeležim i ovde za sve početnike.
POTREBNO:
500 g girica
1 kesa za zamrzivač od 2 l
3 kašike kukuruznog griza ili palente
2 kašike mekog pšeničnog brašna
1 kašika mešavine biljnog začina
1 kašičica soli
1 kašika slatke začinske paprike
ulje za pečenje
PRIPREMA:
Girice oprati i dobro ih prosušiti na kuhinjskoj krpi. Moraju biti potpuno suve.
U kesu staviti brašna i začine, sve dobro promešati, te ubaciti suve girice, zavrteti kesu pri vrhu da se dobro zatvori, a onda protresti sadržaj kako bi girice postale lepo uvaljane.
U rernu na 220 stepeni staviti veći dublji pleh, usuti ulje da ga bude 1 cm i sve to zagrejati u rerni da ulje počne da cvrči.
Izvaditi pleh iz rerne, rasporediti po dnu girice u jednom sloju. Vratiti ih u rernu i peći 10 minuta s jedne strane. Okrenuti drugu stranu i dopeći ih do rumene boje.
Pečene girice izvaditi na upijajući papir, malo prohladiti i uživati. Mogu biti deo ručka ili večere uz krompir salatu, ili kao meze uz pivo dok ne stigne ručak ili se okupi društvo.
* Ovako u rerni možete pripremati i kotlete šarana, ali i filete bilo koje ribe.
POTREBNO:
500 g girica
1 kesa za zamrzivač od 2 l
3 kašike kukuruznog griza ili palente
2 kašike mekog pšeničnog brašna
1 kašika mešavine biljnog začina
1 kašičica soli
1 kašika slatke začinske paprike
ulje za pečenje
PRIPREMA:
Girice oprati i dobro ih prosušiti na kuhinjskoj krpi. Moraju biti potpuno suve.
U kesu staviti brašna i začine, sve dobro promešati, te ubaciti suve girice, zavrteti kesu pri vrhu da se dobro zatvori, a onda protresti sadržaj kako bi girice postale lepo uvaljane.
U rernu na 220 stepeni staviti veći dublji pleh, usuti ulje da ga bude 1 cm i sve to zagrejati u rerni da ulje počne da cvrči.
Izvaditi pleh iz rerne, rasporediti po dnu girice u jednom sloju. Vratiti ih u rernu i peći 10 minuta s jedne strane. Okrenuti drugu stranu i dopeći ih do rumene boje.
Pečene girice izvaditi na upijajući papir, malo prohladiti i uživati. Mogu biti deo ručka ili večere uz krompir salatu, ili kao meze uz pivo dok ne stigne ručak ili se okupi društvo.
* Ovako u rerni možete pripremati i kotlete šarana, ali i filete bilo koje ribe.
Коментари
Постави коментар