Volim razna brašna, ali su mi heljdino i speltino posebno omiljena. Često spremam brzi hleb, bez kvasca, od ovih brašna. Jedino menjam količine jer se brzo stvrdnu i nisu za duže stajanje.
Ovo je jedan brzinski za koji sam recept našla ovde Jedino je kod mene hleb tanji i nema oblik bageta. I ulje je od koštica groždja.
POTREBNO:
300 g speltinog brašna
1 kašičica soli
1 kesica praška za pecivo
3 kašike ulja od koštica groždja
150 ml mineralne gazirane vode
PRIPREMA:
Sjediniti suve sastojke, dodati ulje i uz postepeno dodavanje vode zamesiti mekano testo.
Rernu zagrejati na 200 stepeni.
U pleh staviti pek papir, pa od smese oblikovati hleb u veknu. Zaseći oštrim nožem po površini na nekoliko mesta i peći hleb u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Smanjiti temperaturu na 150 stepeni i peći još 10 minuta.
Pečeni hleb izvaditi iz pleha, malo ga poprskati vodom, uviti u kuhinjsku krpu i ostaviti da se dobro ohladi.
* Koristite ga kao deo hrono doručka, a dobro ide i uz sarmu ili svadbarski kupus umesto proje.
Ovo je jedan brzinski za koji sam recept našla ovde Jedino je kod mene hleb tanji i nema oblik bageta. I ulje je od koštica groždja.
POTREBNO:
300 g speltinog brašna
1 kašičica soli
1 kesica praška za pecivo
3 kašike ulja od koštica groždja
150 ml mineralne gazirane vode
PRIPREMA:
Sjediniti suve sastojke, dodati ulje i uz postepeno dodavanje vode zamesiti mekano testo.
Rernu zagrejati na 200 stepeni.
U pleh staviti pek papir, pa od smese oblikovati hleb u veknu. Zaseći oštrim nožem po površini na nekoliko mesta i peći hleb u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Smanjiti temperaturu na 150 stepeni i peći još 10 minuta.
Pečeni hleb izvaditi iz pleha, malo ga poprskati vodom, uviti u kuhinjsku krpu i ostaviti da se dobro ohladi.
* Koristite ga kao deo hrono doručka, a dobro ide i uz sarmu ili svadbarski kupus umesto proje.
Odlicno
ОдговориИзбришиHvala :)
Избриши